101 sätt att tillreda brysselkål och morot

Ja, det kanske verkar som samma sak hela tiden, men det är inte det. Och nu är i alla fall brysselkålen slut och det enda jag har kvar i kylskåpet är sillen, som inte är klar att äta än. Så nu måste jag snart gå och handla.

Såhär blev det:
Stek skivad rödlök och strimlad chili i olivolja. Jag har kvar kärnorna och allt i chilin, fast om man inte gillar att chili är starkt kan man ta bort dem samt skära bort de vita innerväggarna. Jag tar hellre lite mindre chili i så fall. Halvera brysselkål och fintärna morot och rotselleri. Häll i en skvätt vatten och sjud på svag värme tills det är lagom mjukt och vattnet kokat in. Salta. Koka mathavre enligt anvisningarna på förpackningen. Sedan hade jag ett förverkligande av mitt bästa linsrecept färdigt i en burk i kylen, så det kunde jag ha i. Jag ska mycket snart berätta hur jag kokar dem. I allmänhet är det ganska bra att ha färdigtillagade saker i kylen som man snabbt kan komponera ihop sallader av: buljongkokta linser, röror, kålsallad, kokt bulgur o.dyl, kokt ägg, kryddstekta tofutärningar... Sedan kan man blanda det med nyskurna grönsaker eller nytillagade saker för fräschör eller värme.
Nåja. Jag hade alltså tre komponenter: grönsaksfräs, kokt mathavre och ett slags buljongkokta linser. Dessa blandade jag sedan ihop och serverade som nedan - med lite gullig gurka och en obligatorisk skvätt balsamvinäger. Det blev fan gött!