Jag skulle göra en gryta: det blev en soppa. Den var god ändå, men salladen jag tänkte ha till får sitta kvar på avbytarbänken i väntan på ett bättre tillfälle att hoppa in i matchen. Bon appétit, säger jag, och sörplar i mig höstens ankomst.
Jag lade lök, morötter, potatis, blomkål och röda linser i en kastrull och täckte dem med vatten. Saltade. Kryddade med lagerblad, rosmarin och svartpeppar. Kokade ca 10-15 min. Pressade i lite citron. Sedan var det klart. Det här må låta simpelt, men det är jävligt mustigt. Man kan även lägga i en klick dijonsenap vid servering.
Bonuseffekt: lindrar menssmärta i ryggen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar