Jag må ha brister och milsvida kunskapsluckor, men när det kommer till att göra hummus är jag faktiskt fulländad. Det går nog tyvärr inte att beskriva i ord hur man uppnår detta övernaturliga resultat, men jag kan berätta vad som ingår:
kikärtor
pressad citron
olivolja
tahini
vitlök
spiskummin
mald koriander
salt
vatten
Mixa till perfekt fluff. Sedan kan man göra en hummusmacka till exempel.
Mvh,
Ödmjuke kocken a.k.a. Anti-Jante
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar