Bilden säger ingenting om denna rätt; den är endast en dålig imitation av verkligheten, men ändå. Och det som ser ut som slem är bara lite vinägrett, inget att oroa sig för.
Jag har lagat en grej! Jag hatar utseendet på det här goffiga ljudet "nom nom". Skulle aldrig få för mig att skriva något sådant, men det var gott alltså! Jag har medvetet döpt rätten till något som låter ganska oaptitligt; min målgrupp är människor som gillar opiffiga saker.
Här kommer beskrivningen av en bastant rätt med bondfeeling, plus lite mer exotiska inslag som fetaost:
Koka kornris, inte riktigt enligt anvisningarna på förpackningen, där det står att koktiden är 8 minuter - jag tycker att det krävs lite mer. Hacka lök och champinjoner och stek i olivolja. Rör ner hackad färsk tomat efter en stund. Efter ytterligare en stund, rör ner några ägg. Salta och peppra (tips: vitpeppar). Krydda eventuellt med timjan eller något annat. När äggen tillåts komma in i bilden bör grönsakerna vara lagom mjuka och saften från tomaterna bör ha kokat in, för när äggen stelnat bör man nog inte steka det hela så mycket mer. Nej, då rör man bara i det kokta kornriset och hackad persilja. Detta toppas sedan på tallriken med lite uppfriskande gurka, fetaost samt en vinägrett av fransk senap, vitvinsvinäger, salt och olivolja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar