Jag vet inte om jag är ledsen eller om det bara är så att min själ längtar tillbaka till enklare och lantligare förhållanden, men jag tycker inte om mat längre. Ingenting har smakat något på flera månader. Det enda jag vill äta är bröd med smör, sill och potatis, kokta morötter och kålsoppa.
Det värsta man kan göra när man inte har någon aptit är att sluta äta. Gör man det kan det bara gå utför. I dag lagade jag rödbetssoppa.
1 gul lök
3 rödbetor
2 morötter
2 potatisar
en hög brysselkål
1 lagerblad
några kryddpepparkorn
vitpeppar
salt
Stek löken i olja. Riv rödbetorna, morötterna och potatisarna grovt och lägg i det också. Ansa och halvera brysselkålen och lägg i det med. Häll på ca 1,5 liter vatten. Lägg i salt och kryddor (och eventuellt buljongtärning). Koka på svag värme under lock tills det verkar klart, ca 15 min kanske. Pressa i lite citron och fyll magen. Ta en smörmacka till också.
Soppa är det bästa som finns! På ett rent existentiellt plan.
Jag läste en kommentar från dig om min väldigt gamla blogg. Blev lite glad att jag hittade en ny blogg från dig. Även om du är en Epic alien så verkar du fortfarande tyngd av svårmod. Jag ska tipsa dig om vad jag kommit fram till (har nämligen själv ett stort matintresse som har svalnat med livsledan): Börja dricka mer sprit. Jag har experimenterat mycket med olika sprit och ingredienser och det är mycket kreativt och vackert. Men fram för allt så är det fint att avnjuta själv utan de andra.
SvaraRaderaSka testa spriten.
SvaraRadera